EXBERRY®
เจาะลึกนวัตกรรมสีธรรมชาติ สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหาร
พลิกโฉมวงการเครื่องดื่มและอาหารด้วย EXBERRY®
นวัตกรรมสีธรรมชาติ ที่เหนือกว่าสีธรรมชาติทั่วไป
ในตลาดเครื่องดื่มและอาหารปัจจุบัน Clean Label ไม่ใช่ทางเลือกแต่คือมาตรฐานใหม่ EXBERRY® โดย GNT มอบโซลูชันสีผสมอาหารที่ผลิตจากผักและผลไม้ 100% ผ่านกระบวนการทางกายภาพโดยไม่ใช้สารเคมี (์Natural Color) ตอบโจทย์ผู้ผลิตที่ต้องการสีสันสดใส ความเสถียรสูง และปราศจากเลข E-Number เหมาะสำหรับเครื่องดื่มทุกประเภท เบเกอรี่ อาหารเสริม และ Plant-based food
โซลูชันอัจฉริยะสำหรับกลุ่มเครื่องดื่ม (Beverage Solutions)
กลุ่มเครื่องดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่สีได้รับผลกระทบจากแสง ค่า pH และอุณหภูมิได้ง่ายที่สุด EXBERRY® จึงออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาเหล่านี้โดยเฉพาะ:
- ความใสระดับพรีเมียม (Crystal Clarity): สีของ EXBERRY® ให้ความใสสะอาด ไม่ขุ่นมัว เหมาะสำหรับน้ำอัดลม (Soft Drinks), ฟังก์ชันนัลดริงก์ (Functional Drinks) และน้ำดื่มแต่งกลิ่นรส (Near Water)
- ความเสถียรต่อแสงและค่า pH (Light & pH Stability): พัฒนาขึ้นให้ทนทานต่อสภาวะความเป็นกรดในเครื่องดื่มและไม่ซีดจางเมื่อวางบนชั้นวางสินค้าที่มีแสงไฟส่องสว่าง
- การละลายที่สมบูรณ์ (Instant Solubility): รูปแบบสีทั้งชนิดน้ำและผงที่กระจายตัวได้ดีเยี่ยม ไม่เกิดการตกตะกอนหรือการแยกชั้นในขวด
- ตอบโจทย์ทุกประเภทเครื่องดื่ม:
- Juice-based Drinks: เสริมสีสันให้ดูสดใหม่เหมือนคั้นจากลูก
- Alcoholic Beverages: ทนทานต่อแอลกอฮอล์ในค็อกเทลหรือเบียร์รสผลไม้
- Syrup & Concentrates: ให้ความเข้มข้นของสีสูง แม้จะถูกเจือจางในภายหลัง
เจาะลึก 5 เฉดสีเด่นจาก GNT ที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มทั่วโลกเลือกใช้
- Vibrant Blue (เฉดสีฟ้า): สกัดจาก Spirulina (สาหร่ายสไปรูลิน่า) ให้สีฟ้าสดใสที่หาได้ยากยิ่งในธรรมชาติ มีความเสถียรสูงในเครื่องดื่มที่มีค่า pH เป็นกลางถึงเป็นกรดต่ำ
- Electric Green (เฉดสีเขียว): เกิดจากการผสมผสานระหว่าง Spirulina (สาหร่ายสไปรูลิน่า) และ Safflower (ดอกคำฝอย) ให้สีเขียวมรกตที่ดูสดชื่น เหมาะสำหรับเครื่องดื่มรสแอปเปิ้ลเขียวหรือกีวี่
- Fiery Red (เฉดสีแดง): สกัดจาก Black Carrot (แครอทดำ) และ Radish (หัวไชเท้า) ให้เฉดสีแดงเข้มที่คงทนในสภาวะที่มีความเป็นกรดสูง (Low pH) เช่น เครื่องดื่มรสเบอร์รี่
- Golden Yellow (เฉดสีเหลืองทอง): สกัดจาก Safflower และ Turmeric (ขมิ้น) ให้สีเหลืองทองสว่าง ไม่ขุ่น และไม่มีกลิ่นรบกวนรสชาติเครื่องดื่ม
- Bright Orange (เฉดสีส้ม): สกัดจาก Paprika และ Carrot ให้ความรู้สึกถึงความสดชื่นของส้มและแครอทอย่างแท้จริง
ทำไมธุรกิจอาหาร และเบเกอรี่ควรเปลี่ยนมาใช้สีจากธรรมชาติ EXBERRY®?
การทำเบเกอรี่และผลิตอาหารในสเกลอุตสาหกรรมต้องการวัตถุดิบที่มีความเสถียร นี่คือเหตุผลที่แบรนด์ชั้นนำเลือกใช้ EXBERRY®:
- เฉดสีสดใส ครบทุกจินตนาการ (Vibrant & Versatile): ไม่ว่าจะเป็นสีแดงสดจากบีทรูท สีเหลืองจากขมิ้น หรือสีโทนเย็น EXBERRY® สามารถผสมผสานให้เกิดเฉดสีได้ครอบคลุมทั้งสายรุ้ง เหมาะสมกับการแต่งหน้าเค้ก มาการอง หรือเนื้อแป้งขนมปัง
- ความคงตัวและทนความร้อนสูง (High Stability): ปัญหาใหญ่ของการใช้สีธรรมชาติคือการซีดจาง แต่เทคโนโลยีของ EXBERRY® ถูกพัฒนาให้ทนทานต่อกระบวนการอบความร้อน (Baking process) และความเปลี่ยนแปลงของค่า pH สีของเบเกอรี่จึงยังคงสวยงามแม้ผ่านความร้อนสูง
- ยกระดับสินค้าด้วยฉลาก Clean Label: ผู้บริโภคสามารถอ่านส่วนผสมบนฉลากแล้วเข้าใจได้ทันที เช่น “สีสกัดจากแครอทและบีทรูท” ซึ่งสร้างความไว้วางใจได้ดีกว่าการระบุชื่อสีสังเคราะห์ทางเคมี
- ความยั่งยืน (Sustainability): EXBERRY® ให้ความสำคัญกับห่วงโซ่อุปทานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ การเลือกใช้แบรนด์นี้จึงช่วยยกระดับภาพลักษณ์ธุรกิจของคุณในด้าน ESG ได้อีกด้วย
ไอเดียการประยุกต์ใช้สี EXBERRY® ในอุตสาหกรรม
กลุ่มเบเกอรี่ (Bakery & Decorations)
ใช้แต่งสีเนื้อเค้ก, คุกกี้, ฟองดองท์ (Fondant) และครีมฟรอสติ้ง (Frosting)
กลุ่มเครื่องดื่ม และของหวาน (Beverages & Dairy)
ใช้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, ไอศกรีม, และโยเกิร์ต
กลุ่มอาหารทางเลือก (Plant-based Alternatives)
สร้างสีสันให้เนื้อสัตว์จากพืช (Plant-based meat) ดูชุ่มฉ่ำน่ารับประทานเหมือนเนื้อจริง
ทำไม EXBERRY® คือทางเลือกอันดับ 1 ของแบรนด์ B2B
Seed to Harvest
GNT ควบคุมการเพาะปลูกเองทั้งหมด ทำให้ผู้ผลิตมั่นใจได้ว่าสีในแต่ละ Lot จะมีความสม่ำเสมอ (Consistency)
Sustainability
กระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยเสริมภาพลักษณ์ ESG ให้กับบริษัทผู้ผลิต
Consumer Trust
การระบุว่า “สกัดจากผักและผลไม้” บนฉลากเครื่องดื่ม ช่วยเพิ่มการตัดสินใจซื้อได้มากกว่าคำว่า “สีธรรมชาติ” ถึง 3 เท่า
FAQs
?
อัตราส่วนการใช้งาน (Dosage) ของ EXBERRY® ที่แนะนำสำหรับการผลิตคือเท่าไหร่
- อัตราส่วนการใช้งานโดยทั่วไปจะเริ่มต้นเพียง 0.1% ถึง 1.0% เท่านั้น ขึ้นอยู่กับเฉดสีและความเข้มข้นที่คุณต้องการ ด้วยเทคโนโลยีการสกัดที่เข้มข้น ทำให้มีความคุ้มค่าต่อต้นทุนการผลิต ในระดับอุตสาหกรรมสูงมาก
?
สี EXBERRY® ทนความร้อนได้ไหม
- ทนได้ดีเยี่ยม โดยเฉพาะเฉดสีที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และพาสเทล
?
สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ Vegan ได้หรือไม่
- ได้แน่นอน เพราะสกัดจากพืช 100% และได้รับการรับรอง Halal และ Kosher
?
การใช้สีแบบ Clean Label ส่งผลดีต่อแบรนด์อย่างไร
- ช่วยสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า (Premiumization) และตอบโจทย์เทรนด์ตลาดโลกที่ต้องการความโปร่งใสในวัตถุดิบอาหาร
?
จะทำให้สีธรรมชาติในเครื่องดื่มเสถียรได้อย่างไร
- การใช้สีธรรมชาติ จาก EXBERRY® ที่ผ่านกระบวนการ Physical processing ช่วยรักษาโครงสร้างโมเลกุลสีให้ทนต่อค่า pH และแสงได้ดีกว่าสีธรรมชาติทั่วไป
?
ธรรมชาติชนิดไหนให้สีฟ้าสดในน้ำดื่ม
- สารสกัดจากสไปรูลิน่า (Spirulina) ภายใต้เทคโนโลยี EXBERRY® คือโซลูชันที่ดีที่สุดในการให้สีฟ้าใสโดยไม่ใช้สารเคมี
บริษัท เพียวเคมีกัลส์ จำกัด
คือผู้นำเข้า และจัดจำหน่าย
eXBERRY®
อย่างเป็นทางการเพียงผู้เดียวในประเทศไทย
มั่นใจได้ในคุณภาพส่งตรงถึงมือคุณ
ยกระดับธุรกิจอาหารเสริมของคุณไปกับ Pure Chemicals ผู้นำนวัตกรรมสุขภาพแบบครบวงจร
ที่ Pure Chemicals เราไม่เคยหยุดนิ่งในการพัฒนาเพื่อครองความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หากคุณกำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญที่จะเปลี่ยนไอเดียให้เป็นผลิตภัณฑ์
ที่ตอบโจทย์ตลาด เราพร้อมเป็นที่ปรึกษาตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วโลก ไปจนถึงการออกแบบกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานสากล
ด้วยประสบการณ์ในฐานะผู้นำเข้าวัตถุดิบและโรงงานผลิตที่มีความเชี่ยวชาญสูง เรายินดีมอบคำแนะนำเชิงลึกในทุกมิติ:
- การวิจัยและพัฒนา (R&D): คิดค้นสูตรเฉพาะตัวที่ไม่ซ้ำใคร
- การสร้างแบรนด์: ให้คำปรึกษาภาพลักษณ์และการวางตำแหน่งสินค้า
- การวางแผนกลยุทธ์: สนับสนุนด้านการตลาดและการจัดจำหน่าย
เริ่มต้นความสำเร็จของคุณได้ตั้งแต่วันนี้ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกับทีมขายที่พร้อมดูแลท่าน
ได้ที่ Link ด่านล่าง
